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菠萝是凤梨吗(菠萝和凤梨是同一种,为啥超市还要把菠萝叫凤梨?)

时间:2024-11-25 17:30:05


导读:

最近菠萝大量上市,大家有没有吃到呢?这几天我在超市一共买了4个菠萝,都是不同品种的,说实话比较失望,不仅酸还特别扎嘴,也许有人就要说了,你一定是没泡盐水,吃着才涩口。吃之前我都拿去泡了盐水,除非是商家口中的凤梨,说不需要泡盐水,我才没有泡水,但两者差异不大,口感依然比较糟糕。

菠萝和凤梨是不是一种?相信大家早已经有了答案,不过我还是要强调一遍,凤梨就是菠萝,两者是同一物种,学名均为Ananas comosus,属凤梨科凤梨属。它就像猕猴桃叫奇异果,樱桃叫车厘子,番石榴叫芭乐是一个意思。当然虽说是同一物种,但是也有优劣之分,这就好比超市中的蔬菜,同一种蔬菜单独买和盒装的价格就不一样,盒装明显要贵好多。

既然大家都知道菠萝和凤梨是同一种,为啥超市还要把菠萝叫凤梨?网友:都是套路

第一:区分优劣,收获潜在顾客。虽说菠萝在生物学上是同一种,但在商人定义的商品中并不是同一种,凤梨地位明显要高于菠萝,至于口感真的比菠萝要好吗?


我在同一家大型超市,分别以5块钱1个的价格还有30块钱1个的价格,做了一个对比,菠萝泡了盐分,商家所说的凤梨说可以直接食用,结果没有泡。最终的结果并没有太大的差异,一样的酸还有涩口。

第二:提高菠萝的成交量。我们都知道,单独一种东西售卖,顾客很难做出对比,但如果把两种一样的东西放在一起,顾客就会进行横向对比,这个时候,价格低的那个,势必就更占优势。这也是为什么货架上,菠萝和所谓的凤梨会放在一起的原因。


细心的朋友去超市你就会发现,路过货架的基本都买的是5块钱的菠萝,而不是30块钱1个的凤梨。这也就说明,当所有人都知道这其实就是一个东西,但是价格却是几倍的时候,除非他有钱,不在乎。这对商家来讲,也是一个双赢的局面。

第三:突出卖点,卖出高价。菠萝和凤梨虽然是同一种,但在商家眼中,不是所有的菠萝都可以叫凤梨,必须是无需挖眼,去皮即食的才能叫凤梨。至于口感估计就不在他的考虑范围之内的,毕竟仁者见仁智者见智。


有卖点吸引顾客,自然也有人会去买单,不过事实证明,即使是名字叫凤梨,依然代表不了它的口感。所以大家在买菠萝的时候,还是绕开凤梨吧!至少我是这么认为,有钱的除外。

为啥商家所说的凤梨吃着还扎嘴呢?


不同品种的菠萝,影响它口感的不是名字,它哪怕不叫凤梨,叫其它名字,只要是蛋白酶的含量高,吃起来一样扎嘴,丝毫不分贵贱。

菠萝中本身含有蛋白酶,这种化学物质可以分解精氨酸、肌纤维等蛋白质,所以你吃起来才会扎嘴,说得通俗一点就是,这种酶在“消化”我们的口腔黏膜。