寿比南山，福如东海”是一句广为人知的祝寿吉祥话，意思是祝愿寿星长命百岁，福如东海，寿比南山，幸福安康。这句话的由来可以追溯到我国古代的传说。
传说中，有一位叫做许仙的人，他在西湖边救了一只白蛇，后来白蛇变成了一个美丽的女子，两人结为夫妻，生活幸福美满。但是好景不长，许仙被迫离开妻子，去寻找长生不老药。经过千辛万苦，许仙终于在南山找到了一位仙人，得到了一颗长生不老药。他回到家中，将药给了妻子吃下，妻子便变成了一条白蛇，寿命得以延长。许仙感叹道：“寿比南山，福如东海，真是太神奇了！”
这个传说给人们留下了深刻的印象，人们便将这句话用来祝福别人长命百岁，福如东海，寿比南山，表达对对方的美好祝愿。
除了传说，这句话还有着深刻的文化内涵。在我国传统文化中，寿命长久、福寿安康是人们最为追求的幸福。南山和东海是我国传统文化中的两个重要意象，南山代表着长寿，东海则代表着广阔的福气。将这两个意象结合在一起，表达了人们对寿命长久、福寿安康的美好祝愿，也体现了我国传统文化中对幸福生活的追求。
在现代社会，人们依然喜欢使用这句话来祝福别人。在生日、寿宴等场合，人们总是会说上一句“寿比南山，福如东海”，表达对寿星的祝福和祝愿。这句话已经成为了我国传统文化中的一个重要组成部分，也是人们对幸福生活的美好向往和追求。