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澳大利亚产区介绍-维多利亚州(Victoria)

时间:2024-07-21 08:45:08

维多利亚州(Victoria)是澳大利亚最小的大陆州,位于澳大利亚的东南沿海地区,西侧为南澳州(South Australia),北侧为新南威尔士州(New South Wales),南侧是隔水相望的塔斯马尼亚(Tasmania)。墨累河沿岸气候温和的Murray River (梅里河谷)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产独一无二的麝香之类的加度酒而闻名。该产区的气候极其多变,西北部是炎热的大陆性气候,而雅拉谷(Yarra Valley)是温和的海岸气候。

维多利亚产区葡萄酒风格之多堪称“澳洲的缩影”。在地域上,它们可划分成 19 大子产区,跨越了山脉、河流、平原;在气候上,从冷到葡萄生长极限的马其顿,凉爽的雅拉谷,到炎热路斯格兰;在风格上,它们有拍卖会上才能见到的顶级霞多丽,澳洲最贵的黑皮诺——巴斯菲利珍藏灰皮诺(Bass Phillip Reserve Pinot Noir),陈年了100 年却依然新鲜的西拉,澳洲最独特的加强酒和晚收甜酒。

维多利亚州的葡萄栽培历史可追溯至19世纪30年代。1834年,约翰•拜特曼(John Batman)创建了墨尔本。不到4年,牧羊人William Ryrie就在距离墨尔本不远的伊伶(Yering)开辟了第一片葡萄种植区域。1839年,出生在瑞士的Charles La Trobe被任命为墨尔本的新任行政官,随他一同而来的还有其他11个瑞士酿酒人。他们定居在Geelong地区,并开始在房屋附近种植葡萄,这为维多利亚州葡萄酒业的发展奠定了基础。1854年,该产区最早的商用葡萄园出现,由瑞士移民Hubert de Castella在伊伶(Yering)附近建造。

19世纪90年代,该州的葡萄酒产量占到澳大利亚葡萄酒总产量的一半以上。在维多利亚州葡萄酒业发展的早期,产区多数的葡萄园和酿酒厂都位于墨尔本附近凉爽的南部海岸地区。进入20世纪后,酿酒中心开始转向Rutherglen附近较为温暖的东北部区域,出产远近闻名的加烈酒和甜型酒。这些酒普遍用晚摘葡萄酿制,并在橡木桶中熟成数月甚至几年的时间,酒精浓度较高,在20世纪五六十年代一直是该产区葡萄酒业的支柱。

维多利亚州拥有800多个酿酒厂,比其他各州的酿酒厂都多。由于缺少像南澳州的河地(Riverland)和新南威尔士州的滨海沿岸(Riverina)这样大量出产桶装酒的产区,所以该产区葡萄酒的产量在整个国家仅排第三位。维多利亚州的葡萄酒产区按地理方位分成6个部分:西北部、西部、中部、菲利普港区域、东北部和面积较大的吉普史地(Gippsland)产区。其中西北部包括墨累河岸地区(Murray Darling)和天鹅山(Swan Hill);西部包括格兰皮恩斯(Grampians)、亨提(Henty)和帕洛利(Pyrenees);中部包括西斯寇特(Heathcote)、班迪戈(Bendigo)、高宝谷(Goulburn Valley)、上高宝(Upper Goulburn)和史庄伯吉山区(Strathbogie Ranges);菲利普港区域包括雅拉谷(Yarra Valley)、马斯顿山区(Macedon Ranges)、山伯利(Sunbury)、吉龙(Geelong)和莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)。东北部包括阿尔派谷(Alpine Valleys)、比曲尔斯(Beechworth)、格林罗旺(Glenrowan)、路斯格兰(Rutherglen)和国王谷(King Valley)。

蒙塔托酒庄位于莫宁顿半岛,拥有30英亩的葡萄园,这里的土地和气候非常适合霞多丽和黑皮诺的生长,是生产顶级凉爽气候酒的优质来源,蒙塔托酒庄的葡萄酒被《哈利迪葡萄酒指南》评为顶级五星葡萄酒。蒙塔托酒庄出产有种类多样的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,主要分为Pennon Hill Wines 、Montalto Wines 、Single Vineyard Wines 、Pantry Items 和Gift Vouchers 多个系列。所酿的葡萄酒品质相当不错,一直以来获得广泛的好评,并在著名的詹姆斯•韩礼德葡萄酒大赛(James Halliday's Wine Companion)上荣获最高的评分,获得红五星酒庄的荣誉称号。