食材（3人份）
阿根廷红虾 500克
海盐 160克
八角 1粒
花椒 18粒
黑胡椒粉 1/8茶匙
料酒 1汤匙
做法
1八角、花椒、一半海盐倒入烤盘中，混合均匀。
2阿根廷红虾去除虾线，洗净，放在碗中，倒入黑胡椒粉、料酒，腌30分钟。
3腌好的阿根廷红虾排放在海盐上，均匀地撒上剩下的海盐。
4烤箱预热185℃，上下火，中层，烤20分钟。
好吃贴士
烤虾的时间不宜太长，否则肉质口感会变柴变老，具体时间根据虾的大小来调整。一般情况下，烤至虾壳完全变色即可。可以加入一些柠檬汁，或者放几片柠檬片，能很好地去腥提鲜。
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