1第一步：准备
▼粽叶
1、如果是干粽叶可以用清水泡一夜，新鲜粽叶就不用泡啦。
2、泡好后的粽叶可以用清水洗干净
3、把粽叶放在开水锅中烫三分钟。
4、剪掉粽叶的叶柄，用水再洗一遍。
▼糯米
1、糯米洗净后泡发8小时。
2、将泡发好的糯米沥干水分，将食用油、酱油、盐、白糖加入糯米里搅拌均匀。
2第二步：调馅
猪肉馅材料：五花肉、酱油、盐、白糖（根据个人口味选择馅料）
1、用清水洗净五花肉。
2、将五花肉切块，加入一匙酱油、小半匙盐和一小匙白糖，搅拌均匀。
3、将五花肉腌制两小时。
3第三步：包
1、选两片粽叶，让光滑朝上。在距离叶柄三分之一地方，将叶子折成漏斗状，下方要紧密，防止漏米。
2、放入适量糯米，到漏斗二分之一处即可，用汤匙压紧。
3、将几块腌好的五花肉放在糯米上方，再用汤匙按压牢固。
4、第二次加入糯米，压实，使糯米与漏斗口齐平。
5、将上面多余的粽叶折下来，盖住漏斗面。同时将两边的粽叶轻轻压，使其裹严。然后，把尖端的粽叶再向一侧折叠。
6、用绳子绑住粽子。
4第四步：煮
1、在锅中倒入开水，把粽子放入。水要没过粽子表面。
2、水烧开之后，再转入中火，两小时左右，糯米就会变得软糯。
3、出锅！开吃！
