缺点。
观音好,观音妙,观音呱呱叫。铁观音的好处我已经说过不少了,但是没有什么东西是完美无缺的,再怎么风度翩翩,也需要回归人间烟火。再怎么与众不同,也不过是一团浊气。因此,今天我想聊聊铁观音的不足之处。
首先,它的价格比较高。虽然它的口感非常美妙,但是它的价格相对于其他茶来说要高出不少,尤其是与乌龙茶的整体价格相比,铁观音的价格更是高得离谱。
可能有些人会认为岩茶的价格最高,但我可以告诉你,我喝过一些品质不错的岩茶,价格只有几百块钱。然而,这个价格的铁观音,抱歉,我很难喝出愉悦感。并不是说它的制作工艺或原料不如岩茶,而是因为这两种茶的风格和路线不同。我之前就说过,铁观音走的是优雅路线,而岩茶则是粗犷豪放的风格。优雅的风格要求茶的纯度更高,否则就会显得附庸风雅。而岩茶在这方面的容错率更高,因为它的风格更加奔放,纯度差一点也不会有太大的影响。
当然,到了一定的层次,这两种茶的风格是相辅相成的,但它们的侧重点不同。然而,到了那个层次,抛开营销噱头,这两种茶的价格其实差不多,都需要用机器点票子才能喝到。虽然价格高了一点,但是味道可能会更好。